在安溪感德镇的茶山上，工人们在采摘茶青。
眼下是秋茶飘香的季节。随着传统工艺的不断推广及茶园管理持续加强，今年秋茶的品质较往年有更大提升。茶企更是早已积极筹划秋茶的营销，以吸引全国各地的众多茶商前来购买。
市场 秋茶品质稳定
近日，记者到安溪茶都茶叶交易市场虽已中午11点，茶农们载着一袋袋茶叶吆喝，依旧一片繁忙。
泉州宏信茶业老板王洪波说，国庆前的小雨正好在秋茶采摘前下，使茶叶的鲜芽更嫩。因为天气适宜，采制的安溪铁观音秋茶具有茶汤鲜爽、兰花香明显的特征。
业内人士介绍，截至2013年年底，安溪县共有茶园总面积60万亩，在目前茶行业市场总体较为疲软的状况下，“产量完全可以满足市场需求”。另外，在安溪少数高海拔地区的茶园因为气温较低还未进行开采。
今年安溪铁观音毛茶的收购价总体延续前两年的态势，感德高山茶的毛茶收购价基本在每斤200元以上，品质好的毛茶价格保持坚挺。而一些低海拔地区的毛茶采购价则多数在每斤一百元以内。“我们今年收购的茶叶比较便宜一点，卖价自然也就跟着便宜一点了。”泉州好茶友茶业老板翁小舟说，今年的安溪铁观音春茶价格总体上都比较实惠，“总体上价格更符合大众消费需求，非品牌的成品售价也大概在每斤300元左右，而多数茶叶是半斤装的，这样买一份安溪铁观音就只需要一两百块钱。”
营销 茶旅结合受推崇
据了解，今年更多茶企将着力布局大众消费市场，茶企也将营销中心放在大众市场的开拓上。随着交通的便捷，到安溪体验采茶制茶之旅已不是一件难事。随着八马、高建发、中闽魏氏、年年香、杉品、大坪茶海明珠、誉丰国心等一批茶庄园陆续建成，茶旅结合的模式越来越受消费者们推崇。
不久前，西坪德峰茶叶合作社玩起了茶旅众筹，邀请幸运儿走进安溪铁观音发源地，到红心歪尾铁观音保护区一日游；杉品茶业则采用错季采摘方式，避开秋茶采制高峰期，将茶叶采摘期延迟在10月底至11月中旬，给爱茶人提供更多体验机会……三和茶业在茶庄园开展“三和喊你一起来制茶”活动，吸引大批客商、社会名流前来驻足欣赏，体验“我在安溪有棵茶树”。华祥苑茶业微信公众平台推送茶庄园自驾游招募活动。
随着“互联网 ”的推广，理想好茶开始了移动电商的筹备，同时聘请知名的移动电商实战培训落地服务机构进行指导与协助，基于微信公众号、有赞平台的“理想好茶商城”正式上线。理想好茶通过体育营销、娱乐营销、峰会营销等独具特色的营销方式使公众记住并认可这个品牌。八马茶业以集团定制茶业务开创业内先河，成为跨界合作的典范，几年来先后有安踏、九牧王、七匹狼、361度等著名企业与单位纷纷定制赛珍珠。
出路 差异化经营
“铁观音这个品牌现在遇到了各个茶类的挑战，竞争压力比较大。在这样的环境下，茶企业应该要进行差异化竞争，做精做强还是王道。”安溪茶叶同业公会会长王文礼在接受商报记者采访时认为，产品才是最终的竞争力。
他说：“我们一直都推崇‘口味不对，好茶浪费’，在产品的生产过程中，我们更加注重的应该是从消费者的角度去思考，思考消费者真正的需求，而不是靠炒作。各种口味茶的存在，都有其自己的优点，都会有它的适合人群。我们在推广宣传的时候应该要以包容的思想，而不应该以一种比较甚至是贬低其他的产品的态度。原先我们将茶叶太过于礼品化了，推崇琴棋书画诗酒茶，做得比较高端。现在我们要回归产品本质，要做的是柴米油盐酱醋茶。”